Klorofil: značilnosti in koristne lastnosti tega pigmenta
Ko opazujemo veliko raznolikost življenja, ki nas obkroža, je težko predstavljati, kako lahko nekaj tako lepega in zapletenega, odvisno od elementov, ki se zdijo tako preprosti in navadni kot voda, sončna svetloba ali kisik, ki ga dihamo. Resnica pa je, da brez teh elementov življenje, kot ga poznamo na našem planetu, ne bi bilo mogoče. Eden od prej omenjenih elementov, kisika, v naravi v takem obsegu ne bi obstajal, če ne bi prišlo do nastanka in razvoja majhen pigment v rastlinah: klorofil .
Ta pigment je bistvena komponenta za rastlino, saj ji omogoča, da preživi in za nas, ker je v veliki meri zahvaljujoč tej fotosintezi, ki je prispevala k obogatitvi našega kisika, kar moramo preživeti. In ne samo to: več študij kaže, da lahko klorofil, dodan k prehrani, ima tudi zanimive lastnosti za naše zdravje. V tem članku bomo videli nekaj kratkih komentarjev o nekaterih od teh vidikov.
- Povezani članek: "Najboljših 27 zdravilnih rastlin, njihovih učinkov in kontraindikacij"
Kaj je klorofil?
Prejema ime klorofila eni najbolj relevantnih vrst molekul za rastlinsko kraljestvo, ki je glavni pigment, ker samo zaradi tega elementa lahko zelenjava opravi fotosintezo , kar je bistveno za njihovo preživetje. In ne samo za rastline, temveč tudi za vse tisto bitje, ki potrebuje kisik, da preživi (vključno z nami), saj je fotosinteza tisto, kar ustvarja večino kisika, ki ga dihamo.
Klorofil najdemo v kloroplastih različnih vrst rastlin in alg , ki je glavni odgovoren za zelenkasto obarvanost, ki jo zajamemo v teh bitjih. Prav tako je mogoče najti v nekaterih bakterijah.
Molekule klorofila so sestavljene iz obroča beljakovin, imenovane porfirin, ki vsebuje magnezij in je glavni odgovoren, da lahko zajame sončno svetlobo in nato verigo fitola (alkohol), ki jo zadržuje v membrani in da predstavlja hidrofobno delovanje. Njegova struktura opozarja in je zelo podobna kot živalski hemoglobin , čeprav, kot smo rekli, je glavna sestavina jedra magnezij (namesto lastnega železa živali).
Pravzaprav, čeprav običajno mislimo, da je klorofil kot nekaj homogenega, je res, da lahko najdemo različne vrste klorofila, zlasti klorofile a, b, c (najpogostejše alge), dyf (ti dve zadnji tipični za bakterije) . od katerih v glavnem izstopajo klorofil a in klorofil b (ki dajejo zeleno barvo rastlinam).
- Morda ste zainteresirani: "4 razlike med živaljo in rastlinsko celico"
Kako deluje v rastlinah?
Vloga samega klorofila je absorbirati sončno svetlobo in jo posredovati reakcijskemu centru v kompleksnem foto-sistemu, v katerem elementi, kot je klorofil a (ki je edina vrsta klorofila, ki pretvarja svetlobno energijo v kemijsko energijo) ki prispeva k ustvarjanju energije in organskih snovi ter kisika.
Delovanje klorofila je naslednje: zajetje molekule fotonov svetlobe bo elektrone, ki so del nje, vstopile v veliko bolj energično in vzbujeno stanje, ki lahko v tem stanju ostane le kratek čas pred prenosom presežne energije v drugo molekulo (prenos, ki lahko na koncu ustvari nekaj, kar se takrat dogaja, povzroči, da energija na koncu doseže dele celice, ki izvajajo fotosintezo), ki ga razprši v obliki toplote ali ki oddaja sama tisto, kar je splošno znano kot fluorescenca.
Lastnosti in uporabe pri ljudeh
Klorofil je temeljna snov za preživetje rastlin, saj jim omogoča, da izkoristijo svetlobo posameznika za izdelavo fotosinteze in ustvarjajo organsko snov, hranila in energijo za rastlino iz ogljikovega dioksida. Toda resnica je to ta pigment ni koristen samo za rastline , vendar več študij kaže (čeprav z različnimi rezultati), da ima vrsto zanimivih lastnosti, ki so koristne za človeka. Med lastnostmi, ki se najpogosteje navajajo kljub dejstvu, da podatki niso povsem jasni, so izstopajoči.
1. Depurativni
Ena izmed najbolj znanih lastnosti klorofila je dejstvo, da olajša dobro gastrointestinalno zdravje, ki spodbuja evakuacijo in gibljivost prebavne cevi ter pomaga zaščititi črevesno floro. Tudi, tudi Zdi se, da olajša izgon težkih elementov in toksičnega potenciala .
2Antioksidant in zdravljenje
Druga zanimiva lastnost te snovi je njegova visoka vsebnost antioksidantov, ki spodbuja boj proti prostim radikalom in pomaga preprečevati celične poškodbe in staranje. V tem smislu se uporablja tudi v izdelkih proti staranju. Poleg tega običajno je njegova uporaba pri celjenju ran , kar se zdi olajšano.
3. protivnetno
Zdi se, da različne študije kažejo, da poleg antioksidanta klorofil prispeva k zmanjšanju proinflamatornih citokinov in v določeni meri zmanjša učinke vnetja. V tem smislu lahko pomaga zdraviti črevesna vnetja ali artritis.
4. prispeva k dobremu prometu
Druga lastnost, dodeljena klorofilu (čeprav je sporno, ali je resnična ali mita), delno zahvaljujoč njegov antioksidativni, depurativni in protivnetni potencial , je spodbujanje pravilnega delovanja krvnega obtoka.
Rečeno je, da njegova vsebnost magnezija pomaga povečati proizvodnjo in izboljšati zdravje rdečih krvnih celic, kar pa daje prednost oksigenaciji telesa. Čeprav obstaja dvom o slednjem, če se zdi, da je malo več soglasja o tem, da prispeva k zmanjšanju holesterola in trigliceridov, kar nedvomno spodbuja kroženje in kardiovaskularno zdravje ter zmanjša verjetnost težav v tem sistemu. Prav tako se zdi, da pomaga pri alkalizaciji krvi.
5. daje prednost koagulaciji
Poleg tega je ta pigment bogat z vitaminom K, snov, ki sodeluje v krvi, lahko koagulira in pomaga nadzorovati morebitno krvavitev . To vključuje tudi menstruacijo, ki pomaga nadzirati.
6. Zmanjšajte vonj
Ker lahko v številnih telesnih higienskih izdelkih z lahkoto opazujemo, se klorofil pogosto uporablja kot komponenta da dezodoranti ali celo ustne izpirke ali spreji . To je zato, ker se šteje, da ima lastnost zmanjšanja slabega vonja telesa bodisi z bojem proti slabemu dihanju ali vonju znoja. Prav tako se zdi, da zmanjša slab vonj po urinu in iztrebkih.
Bibliografske reference:
- Chermonosky, S.; Segelman, A. in Porets, R. (1999). Učinek dietnih derivatov klorofila na mutagenezo in rast tumorskih celic. Teratogen Kancerogen Mutagen. 19: 313-322.
- Manrique, E. (2003). Fotosintetični pigmenti, nekaj več kot zajemanje svetlobe. Ekosistemi, leto XII (1). [Online] Na voljo na: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
- Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorophyll Revisited: protivnetne aktivnosti klorofila a in zaviranje izražanja TNF-α gena za isto. Vnetje, 35 (3): 959-966.
