Glutamin (aminokislina): značilnosti in funkcije
Glutamin je ne-esencialna aminokislina, ki jo uporabljajo številni bodybuilders za njene koristi za pridobivanje mišic . Vendar pa čeprav mnogi tega ne poznajo, je to pomembno za naše možgane in naš živčni sistem. V tem članku boste našli, podrobne, koristi in lastnosti glutamina.
- Povezani članek: "Glutamat (nevrotransmiter): definicija in funkcije"
Glutamin: ne-esencialna aminokislina
Glutamin, kot je omenjen v prejšnjem odstavku, je ne-esencialna aminokislina. In ... kaj to pomeni? Najprej bom pojasnil, katere aminokisline so nato pa razliko med esencialnimi in ne-esencialnimi aminokislinami
Kaj so ne-esencialne aminokisline
Aminokisline so nujna hranila za naše telo , ker so surovina beljakovin. V naravi jih je na stotine, le 20 pa so del beljakovin (proteinske aminokisline). Razlika je v tem, da nekateri sintetizirajo telo, drugi pa ne, zato jih je treba prehiteti. Prvi se imenujejo ne-esencialne aminokisline, drugi pa esencialne aminokisline.
- To temo lahko poglobite v našem članku: "20 vrst beljakovin in njihovih funkcij v telesu"
Zato glutamin spada v prvo skupino in se nahaja v velikih količinah v krvi in mišicah, čeprav je ne-esencialna aminokislina, to pa ne pomeni, da to ni pomembno, ker sodeluje pri izgradnji močnih mišic in vzdrževanju zdravih in produktivnih možganov .
Glutamin v možganih
V zadnjih desetletjih je glutamin postajal v svetu športne prehrane za svoje koristi za povečanje mišične mase. Vendar, možgani iz različnih razlogov močno izkoristijo to snov .
Glutamin je ključnega pomena za povečanje funkcije možganov, saj sodeluje pri povečanju dveh zelo pomembnih nevrotransmiterjev: glutamata in GABA (gama-aminobutirne kisline, zaradi svoje akronime v angleščini), dveh kemikalij, ki jih nevroni živčnega sistema uporabljajo za čas za komuniciranje med seboj.
Razmerje med glutaminom, glutamatom in GABA
Iz glutamata telo tvori glutamin, ki nato proizvaja glutamat, glavni vzbujalni nevrotransmiter živčnega sistema. Pomanjkanje glutamata je povezano z utrujenostjo ali težavami pri delovanju . Zato glutamin sodeluje pri izboljšanju pozornosti, učenju in povečanju kognitivne funkcije.
Toda glutamin poveča tudi produkcijo GABA in obratno. GABA je najpomembnejši zaviralni nevrotransmiter v možganih. Nizke ravni tega nevrotransmiterja so povezane z anksioznimi motnjami, težavami s spanjem, depresijo in shizofrenijo.
Posledice glutamina
Tako glutamin opravlja različne funkcije znotraj človeških možganov in je vpleten v spremembe razpoloženja, tesnobe, razdražljivosti ali nespečnosti. Tudi ta snov poveča kratkoročni in dolgoročni spomin ter poveča koncentracijo; in primanjkljaj glutamina je povezan z:
- Težave s koncentracijo
- Zmanjšanje seksualnega apetita
- Mentalna utrujenost
- Povečana želja po sladkorjih in maščobah
- Manj opozorilni občutek
Glutamin in njegov odnos s stresom
Povpraševanje glutamina po telesu se povečuje v času telesnega in duševnega stresa, ki oslabi telo. In hkrati, Glutamin je pomemben dobavitelj energije imunskemu sistemu in celicam črevesja ali, kar ustvarja začaran krog. V teh trenutkih fizičnega in duševnega stresa je zelo priporočljivo, da se jemljejo dodatki glutamina, vedno po posvetovanju s družinskim zdravnikom.
Za tiste, ki nočejo uporabljati dodatkov, je mogoče skozi vnos hrane glutamin. Čeprav lahko to snov najdemo v nekaterih živilih, je glutamin ponavadi uničen po kuhanju. Zato je priporočljivo, da se te surove izdelke porabijo. Med hrano bogato z glutaminom spadajo: špinača, peteršilj, mleko ali oreščki.
Glutamin in mišična korist
Glutamin je najpogostejša aminokislina v mišicah, saj v skeletnih mišicah predstavlja približno 60% svojih sestavnih aminokislin. Sestoji iz 19% dušika, ki glutaminu pretvori v primarni transporter te kemikalije v celice.
Med intenzivnim treningom se glutaminski nivo drastično zmanjša , kar povzroča zmanjšanje moči, vzdržljivosti in okrevanja.Dejansko lahko traja do 6 dni, da se telo vrne na normalno raven; zato glutamin, zlasti za športnike, igra pomembno vlogo pri sintezi beljakovin. Več preiskav je zaključilo, da lahko dodatki zmanjšajo obrabo in izboljšajo presnovo beljakovin.
V glavnem, na mišični ravni, glutamin zagotavlja naslednje prednosti:
- Vpleten v sintezo beljakovin in preprečuje mišični katabolizem
- Spodbuja obnovo mišic
- Spodbuja rastni hormon
- Pomaga pri predelavi glikogena
