Triptofan: lastnosti in funkcije te aminokisline
The triptofan (L-triptofan) je esencialna aminokislina, ki jo najdemo v različnih živilih, na primer puranje. Njegova molekulska formula je C11H12N2O2 in v človeškem organizmu izpolnjuje številne funkcije.
V tem članku pregledali bomo njegove značilnosti, njegove funkcije in živila, ki jo vsebujejo .
Značilnosti triptofana
Kot je bilo rečeno, je triptofan esencialna aminokislina. Toda kaj to pomeni? No, vaše telo ga ne more sintetizirati in ga morate prinesti s hrano . Na srečo se triptofan nahaja v številnih živilih, vključno z mesom, oreščki, jajci ali mlečnimi izdelki.
Telo uporablja triptofan za sintetiziranje beljakovin, vitamin B niacin in kemikalije serotonin in melatonin. Vendar pa je treba zaradi pridobivanja serotonina zaradi niacina uporabiti tudi železo, riboflavin in vitamin B6.
Dober prehranski dodatek
V zadnjih letih, Ta aminokislina se je začela tržiti kot prehranski dodatek za svoje domnevne koristi za stanje duha . V vsakem primeru glede te vrste proizvodov ni dokazano, da pomembno vplivajo na koncentracijo triptofana v krvi. Torej, njihovi rezultati so več kot dvomljivi.
Vendar pa nekatere študije trdijo, da so triptofanski dodatki lahko učinkoviti kot zdravilo za spanje in kot antidepresiv. Ti rezultati so povezani z njegovo vlogo kot sintetizator serotonina in melatonina.
Prekomerna stimulacija serotonina na postsinaptičnih receptorjih 5-HT1A in 5-HT2A na osrednji in periferni ravni lahko ima negativne posledice za organizem. To je znano kot Serotoninski sindrom in je lahko smrtonosna. Čeprav je ta sindrom lahko posledica jemanja zdravil (npr. Zdravila Prozac) ali uporabe zdravil (na primer LSD, MDMA, metilfenidata, kopalnih soli ...), se verjetno ne bo zgodilo zaradi uživanja drog. Triptofanski dodatki. Vendar je pri združevanju različnih snovi potrebna posebna previdnost.
- Več o tej temi preberite v našem članku: "Serotoninski sindrom: vzroki, simptomi in zdravljenje"
Ali je mogoče s hrano porabiti veliko triptofana?
Triptofan je potreben za življenje, ampak nekatere študije kažejo, da je poraba preveč lahko negativna za zdravje . Na primer, ker povzroča zmanjšanje pričakovane življenjske dobe, poškodbe organov in povečane insulinske rezistence.
Funkcije
Nato bomo vedeli, katere so glavne funkcije triptofana. Ta aminokislina je tesno povezana s pravilnim delovanjem možganov in naših nevronov.
1. Vloga te aminokisline v možganih
Križno-možganska pregrada določa, katere snovi, ki jih najdemo v krvi, lahko dosežejo možgane. Vsaj devet aminokislin, vključno s triptofanom, tekmujejo med seboj, da dostopajo do iste podpore, ki jih prevaža skozi to oviro.
Aminokisline, ki so prisotne v večji količini v krvi, so bolj verjetno, da bodo prestopile pregrado. V večini živil se triptofan nahaja v majhnih količinah, zato ima resne težave pri prehajanju krvno-možganske pregrade. Zdaj, je možno povečati možnost prečkanja pregrade, če jo porabimo skupaj z ogljikovi hidrati . Slednje povzročajo sproščanje insulina, ki zmanjša količino drugih aminokislin v krvi, ne da bi vplivala na ravni triptofana.
2. Vloga triptofana pri sintezi serotonina
Serotonin je kemična snov, s katero nevroni komunicirajo, to je nevrotransmiter. Čeprav mnogi menijo, da serotonin najdemo le v možganih, Centralni živčni sistem (CNS) vsebuje samo 5% 5-HT. To je v tankem črevesu, kjer se preostanek proizvaja. Ta serotonin nikoli ne doseže možganov, ker ima druge funkcije, kot je uravnavanje stanja krčenja gladkih mišic krvnih žil.
V možganih je serotonin bistven. Ko triptofan doseže možgane, se pretvori v serotonin . Kot nevrotransmiter serotonin igra pomembno vlogo v spominu, uravnava razpoloženje ali apetit. Nizke ravni tega nevrotransmiterja so povezane z različnimi patologijami (depresija, obsesivno kompulzivna motnja itd.).
3. Njen vpliv na cikel spanja
Po tem, ko postane serotonin, telo lahko uporabi to kemikalijo za proizvodnjo hormona melatonin . V tem smislu triptofan pomaga uravnavati cikel spanca, ker melatonin uravnava biološko uro. Količina nastalega melatonina določa ambientna svetloba: čez dan se zmanjšajo ravni melatonina. Namesto tega se zvečer povečujejo.
Melatoninski dodatki pomagajo izboljšati težave s spanjem, kot so tisti, ki jih povzroča jetlag.
4. Vloga triptofana pri proizvodnji niacina
Telo lahko pretvori triptofan v niacin, znan tudi kot vitamin B3 , ki je bistvenega pomena za pretvorbo hrane v energijo in vzdrževanje zdravega živčnega sistema.
Drug pomemben vitamin, ki pomaga pretvorbo triptofana v serotonin, je vitamin B6. Pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči zmedo, depresijo, izgubo spomina, hitrejšo stopnjo degeneracije možganov, težave pri pozornosti, utrujenost in nespečnost.
- Več o povezavi vitaminov in možganov v našem članku: "6 vitaminov, ki skrbijo za zdravje možganov"
Bibliografske reference:
- Afifi, A.K. in Bergman, R.A. (1999). Funkcionalna nevroanatomija. McGraw Hill.
- Hammond (2001). Celična in molekularna nevrobiologija (s CD-ROM-om). Akademski tisk.
- Rodriguez, F.; López, J.C .; Vargas, J.P. in Salas, C. (1998). Osnove psihobiologije. Laboratorijski priročnik. Sevilla: Kronos.
- Streit, W.J. in Kincaid-Colton, C.A. (1996). Imunski sistem možganov. Raziskave in znanost Januar 16-21.
