3 razlike med prehranjevalcem in dietetikom
Hrana je eden od temeljnih stebrov našega preživetja in eden najpomembnejših vidikov vzdrževanja našega zdravja. Je tudi del naše kulturne identitete in vpliva na našo podobo in samopodobo. Čeprav je jedo užitek, velik del prebivalstva to počne tako, da ne ustreza njihovim potrebam. Zato je potreba prehranjevalcev ali dietetikov.
Oba strokovnjaka sta pogosto zmedena ali celo integrirana v isti poklic (Nič nenavadnega ne slišim o dietetičnem nutricionistu), resnica pa je, da niso enake vrste strokovnjakov ali nujno naredijo enake stvari. V tem članku bomo preučili glavne razlike med prehranjevalcem in dietetikom.
- Priporočen članek: "Psihologija in prehrana: povezava med čustvi in hrano"
Nutricionist in dietetik: o čem govorimo?
Da bi razumeli razlike med prehranjevalcem in dietetikom, moramo najprej vedeti, kako je opredeljen vsak od pojmov, kot tudi cilj vsakega od teh poklicev.
Nutricionist
V primeru poklicev prehranjevalcev (včasih tudi imenovane dietetsko-nutricionistične) smo se soočali s strokovnjaki, ki so študirali diplomo iz prehrane in dietetike na univerzitetni ravni (ali so specializirani za medicino v tej panogi).
Nutricionisti so usposobljeni tako, da so strokovnjaki s področja prehrane (to je, ne pri prehranjevanju, temveč v hranilih in elementih, ki so pridobljeni z njim in kako vplivajo na organizem) in v prehranskih smernicah, ki so osredotočene na potrebe pacienta, ne glede na Če je zdrav ali drugače trpi zaradi neke vrste motenj ali bolezni.
Priporočljivo je, da svoje storitve uporabljajo za tiste, ki trpijo zaradi neke vrste bolezni (npr. Diabetes) ali psihiatrične (v primeru bulimije ali anoreksije).
Dietitian
Glede diete, Je strokovnjak, ki se osredotoča na proces prehranjevanja kot takega: dejanja prehranjevanja . Njegova glavna naloga je vzpostavitev ustreznih smernic za živila in dejavnosti, ki se na splošno nanašajo na večino prebivalstva glede na vidike, kot so masa, višina in cilji, ki jih imajo. Seveda, njihovo usposabljanje jih vadijo predvsem zato, da služijo ljudem brez resnih zdravstvenih težav. Njihovo usposabljanje je bolj omejeno, na splošno temelji na tečajih in modulih, ki so boljši pri dietetiki, ki trajajo od nekaj mesecev do dveh let.
Podobnosti med obema skupinama
Kot lahko vidimo, imata oba zelo očitna podobnost: prehransko in dietetsko delo, da bi spodbujali in ohranjali zdravje z upravljanjem vnosa in prehrane. V obeh primerih je potrebna tudi specializirana predpogodba.
V obeh primerih je tudi možno, da poleg neposrednega stika s stranko sodelujejo tudi pri raziskavah, svetovanju na področju izobraževanja in trženja. Podobnosti so precej izrazite: v resnici pogosto namesto da bi jih razlikovali, govorimo o dietetičnem nutricionistu (čeprav bi bila njena formacija tista, ki je bila prej omenjena nutricionistka), vendar to ne pomeni, da ni razlike.
Glavne razlike
Čeprav je z opredelitvijo obeh izrazov mogoče zaznati velik del razlik med prehranjevalci in dietetiki, je koristno, da jih izrazite. Tako lahko ugotovimo, da so glavne razlike med obema področjema naslednje.
1. Stopnja usposabljanja
Ena od najbolj zloglasnih razlik med prehranjevalcem in dietetikom je stopnja potrebnega usposabljanja da bi dosegel to stopnjo. V Španiji mora strokovnjak za prehrano opraviti univerzitetne študije v obliki diplomske naloge v prehrani in dietetiki ali se specializirati v tej panogi med medicinskimi študijami. V zvezi z dietitanom, njegovo usposabljanje ponavadi krajša, pri čemer modulov FP v dietetiki, ki ga kvalificirajo kot tehnik na tem področju.
2. Vrsta uporabnika
Kot smo videli, ljudje, ki obiskujejo dietetik, so ponavadi ljudje z dobrim zdravjem ali brez bolezni, ki zahtevajo spreminjanje prehranskih smernic. EObičajni cilj te vrste uporabnikov je, da izgubijo težo ali ostanejo primerni , čeprav lahko sodelujejo tudi pri svetovanju o trženju in izobraževanju ali sodelujejo pri multidisciplinarnih raziskavah.
Nasprotno pa prehranjevalce pogosto zahtevajo ne samo osebe z normativno stopnjo zdravja, temveč tudi osebe s patologijami ali spremenjenimi državami, ki jih je treba upoštevati.Na primer ljudje s težavami s srcem, nosečnostjo, sladkorno boleznijo, psihiatričnimi težavami ali kronično uživanjem zdravil, ki lahko povzročijo hude spremembe v kombinaciji z nekaterimi živili, mora uporabiti strokovnjak za prehrano. Lahko so del nacionalnega zdravstvenega sistema.
3. Vpis v splošni zdravstveni sistem
Medtem ko lahko v nekaterih primerih opravljajo podobne funkcije, le ena od vej je obravnavana kot del nacionalnega zdravstvenega sistema . V Španiji je številka prehrane, katere usposabljanje je bolj specializirano in mu omogoča, da se sooča s svetovanjem in posredovanjem v primerih patologije.
Teritorialne razlike pri obravnavi enega in drugega poklica
Vendar pa je biti eden ali drugi med drugim odvisen od države, v kateri smo, in pravnih predpisov, ki jih imajo glede ureditve teh poklicev. Možno je, da izrazi niso enaki ali celo, da so obrnjeni.
To se zgodi na primer v Združenih državah ali Združenem kraljestvu: nutricionist bi ustrezal temu, kar v Španiji imenujemo dietetik in obratno. V teh državah zakon pokriva številko dietetike (ali prehranjevalca), ki mora biti registrirana na Akademiji za prehrano in dietetiko in je lahko del zdravstvenega sistema. Kar zadeva strokovnjake za prehrano, jih ni treba registrirati in manj upoštevati, vendar so bila ustanovljena prostovoljna združenja za registracijo.
Toda to niso edine države, v katerih se pojavljajo te razlike. Na primer, v državah, kot je Mehika, obstaja razlika med prehranskim strokovnjakom (ki bi ustrezal španskemu dietežiku v smislu usposabljanja in spretnosti) in prehranjevalcem (ki ustreza naši prehranski strokovnjak z višjo stopnjo usposabljanja in specializacije).
Bibliografske reference:
- Marcason, W. (2015). Dietitian, dietetik ali nutricionist? Od Akademije. Vprašanje meseca Revija Akademije za prehrano in dietetiko.
