12 vrst prehrane in njihove značilnosti

Marec 31, 2024

Pri ljudeh je prehrana proces, s katerim organizem izkoristite hranila iz hrane tako da vaše telo in celice ostanejo živi in imajo energijo. Vendar pa se ljudje ne samo, da se morajo prehranjevati, temveč tudi na rastlinah.

Evolutivno ni enotnega načina, da bi iz surove hrane izvlekli surovino tega, kar je treba zgraditi; To je zapleten proces, ki je bil spremenjen v nekaj milijonih letih razvoja. Ti procesi so lahko različni in zato, se lahko razvrstijo na različne načine v vrste prehrane .

Prehrana je pomemben proces

Vnos hrane v ljudi je bistvena potreba po telesu. Za dobro zdravje in izogibanje fizičnemu in duševnemu poslabšanju je potrebna dobra prehrana, torej ustrezna in uravnotežena prehrana.

Ta proces prinaša energijo, potrebno za ohranitev živega in nam omogoča, da opravljamo vse ostale funkcije živih bitij. Hrana zagotavlja tudi surovine za rast in popravilo našega organizma.

Razlika med prehrano, prehrano in prehrano

Obstaja nekaj zmede z izrazom prehrana. Kot znanost vključuje študijo o živilih in procesih, ki jih vključujejo njihova hranila: prebavo, absorpcijo in njihovo asimilacijo v telesnih celicah . Prehrana je v resnici nehoten proces, saj je preveč pomembno, da nas zapustite po vašem ukazu: fiziološko delovanje telesa skrbi za to.

Tako bi bilo narobe govoriti o dobri prehrani ali slabi prehrani, ker bi se to nanašalo na hrano. Hrana je vrsta prostovoljnih in zavestnih dejanj so usmerjeni k izbiri, pripravi in jesti hrane . Prav tako je pogosto zmedena prehrana s hrano. Namesto tega je prehrana prehranjevalne navade osebe. Čeprav je to povezano s hujšanjem in nadzorom, prehrana ne sme imeti nobenega objektivnega učinka na podobo telesa.

Povezani članek: "4 vrste zdrave prehrane, ki so v vrhunski obliki"

Vrste prehrane

Toda ... Katere vrste prehrane obstajajo? V naslednjih vrsticah najdete razvrstitev različnih vrst prehrane

1. Avtotrofna prehrana

Avtotrofna prehrana se nanaša na hranjenje, sintetiziranje organskih snovi. Z drugimi besedami, to je prehrana ki jih izvajajo živa bitja, ki so zmožna proizvajati lastno hrano .

Rastline so jasen primer, ker se hranijo zaradi fotosinteze. Živa bitja, ki izvajajo proces fotosinteze, se imenujejo photolitoautotrophs. Po drugi strani so tisti, ki uporabljajo kemične elemente, kemolitotrofi. Na primer: bakterije.

2. Heterotropna prehrana

To vrsto prehrane uporabljajo živa bitja, ki potrebujejo že pripravljen vir hrane. Na primer: živali, glive in večina mikroorganizmov. Heterotropna prehrana Lahko ga razdelimo na več tipov :

Parazitska prehrana, v kateri živo bitje naseljuje na ali v drugem organizmu, ki mu škoduje, in iz katerega pridobiva njena hranila z zaužitjem ali absorpcijo; saprofitna prehrana, v kateri živo bitje absorbira hranila iz okolja in se razgrajuje z encimi, da pridobi energijo, ki jo potrebuje; in holozoičen, ki je značilen za človeka, in v katerem organizem zaužije hrano v trdni obliki in jo potem digestira, da pridobi hranila, ki jih potrebuje.

Holozojska prehrana se lahko razvrsti na tri načine :

Herbivorous prehrana: organizem se hrani na zelenjavi
Mesojedna prehrana: organizem se hrani na mesu.
Vsebnost prehrane: organizem se hrani na zelenjavi in mesu.

Vrste hranil

Hranila so potrebna za rast in zdravje organizma. To je pet vrst hranil Razdeljeni so v dve veliki skupini: makronutrienti in mikrohranili . Macronutrients so potrebni v velikih količinah in vključujejo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Nasprotno so mikrohranili potrebni v majhnih količinah in vključujejo vitamine in minerale. Voda in vlakna niso hranila, ampak so potrebna za pravilno delovanje telesa.

Spodaj lahko najdete različne vrste hranil.

1. Ogljikovi hidrati

Čeprav so ogljikovi hidrati postali sovražniki prehrane za izgubo teže, so pomembni makronutrienti za organizem, saj hranijo možgane in mišice. Ogljikovi hidrati so najboljši vir energije in živila, ki jih vsebujejo, so lahko bogata z vlakninami, kar je potrebno, da črevo deluje pravilno.

Obstajata dve vrsti: preprosti ogljikovi hidrati (banana, med, itd.), Ki vsebujejo enega ali dva sladkorja; in zapletene ogljikove hidrate (na primer rjavi riž), ki so narejeni iz treh ali več povezanih sladkorjev. Ti makrohranili zagotavljajo 4 kalorije na gram, čeprav kompleksi trajajo dlje, kot prebavni ogljikovi hidrati, in so bolj satirirani.

Povezani članek: "16 najbolj satiating in idealna živila, da izgubijo težo"

2. Beljakovine

Beljakovine so hranila strukturno za vse celice . To pomeni, da tvorijo tisto, kar bi lahko rekli surovina našega telesa, opeke, s katerimi je zgrajena in reformirana. Po drugi strani pomagajo popravljati tkivo in se boriti proti okužbam. Ko poraba presega potrebe telesa, lahko beljakovine služijo kot vir energije. Zagotavljajo 4 kalorije na gram.

Povezani članek: "20 vrst beljakovin in njihovih funkcij v telesu"

3. Maščobe

Maščobe, tako kot dva prejšnja makrohranila, zagotavljata tudi energijo telesu in sodelujejo pri procesih, ki ohranjajo življenje telesa. Vendar, zagotovite 9 kalorij na gram . Čeprav so trenutno demonizirane, so masti bistvenega pomena za dobro zdravje.

Po drugi strani imajo maščobe poleg energije tudi druge funkcije. Na primer, izpolnjujejo strukturno vlogo, ponujajo prevozna sredstva za določene snovi in povečajo okusnost.

Obstaja več vrst maščob, lahko v tem članku veš več: "Vrste maščob (dobre in slabe) in njihove funkcije".

4. Vitamini

Vitamini so mikrohranila, ki jih telo potrebuje za asimilacijo druga hranila. Njegove funkcije so: sodelovanje pri nastajanju kemikalij v živčnem sistemu, rdečih krvnih celic, hormonov in genskega materiala. Prav tako v uredbi sodelujejo metabolni sistemi in so potrebni za zdravje in dobro delovanje organizma.

Če želite poznati različne vrste proteinov, v tem članku lahko preberete to temo: "Vrste vitaminov: funkcije in koristi za vaše telo."

5. Minerali

Minerali Dajo strukturo kosti, zob in nohtov . Kot vitamini pomagajo tudi encimom v mnogih telesnih procesih. Zdaj, za razliko od teh, so anorganske snovi, ki prihajajo iz tal, kamnin in vode. Kalcij, fosfor, kalij, cink ali magnezij so nekateri primeri mineralov.

Vrste hrane

Kot je navedeno v prejšnjih vrsticah, je hranjenje serija prostovoljnih ukrepov, ki so usmerjeni k izbiri, kaj je pogoltnjeno. Vrste živil, ki obstajajo, so naslednje.

1. Veganizem

Veganizem je vedenje posameznika, ki se odloči ne jejte hrane živalskega izvora niti na splošno ne smejo uporabljati nobenega proizvoda, ki ga je treba pridelovati, vključno s smrtjo živali. Zato vegan ne jedo mesa in ribjih proizvodov, niti ne porablja jajc, mlečnih izdelkov ali medu.

Poleg tega v nekaterih primerih proizvodi, za katere je znano, da obsojajo živali na smrt zaradi svojega proizvodnega sistema, niso porabljeni, čeprav so izključno rastlinskega izvora.

2. Vegetarijanstvo

Vegetarijanci so ljudje, ki v bistvu jedo zelenjavo zaradi svoje ideologije. Poleg strogih vegetarijancev, obstajajo tudi laktozivo vegetarijanci , ki poleg zelenjave jedo jajca in mlečne izdelke ter laktozegetarje, ki vključujejo le mlečne izdelke v svojo prehrano in zelenjavo. Ideja je, da ne živimo neposredno živali, temveč nekatere izdelke, ki izhajajo iz njihovega načina življenja.

3. Emocionalno hranjenje

To je hrana Povezan je s čustvenimi in psihološkimi težavami . Na primer, ko nekdo trpi za tesnobo, porabijo več hrane, bogate z maščobami, tudi samodejno in brez tega, da se zavedajo.

4. Športna prehrana

Hrana, ki se pretvarja povečati športne ali fizične zmogljivosti . Na primer, poraba ogljikovih hidratov za boljše delovanje v maratonu. Povezan je tudi z izboljšanjem fizičnega videza in bodybuildinga.