Kuzu: koristi in lastnosti tega makrobiotika
Kuzu je ena najpomembnejših makrobiotičnih rastlin . V Aziji se je od antike uporabljala kot medicina in kot dodatek k prehrani. Njegova popularizacija po vsem svetu, ki se je zgodila v zadnjih desetletjih, je omogočila začetek znanstvenega raziskovanja možnih koristi tega obrata.
V tem članku bomo opisali lastnosti in koristi, ki so bile pripisane kuzu , tako iz tradicionalne azijske medicine kot tudi iz raziskav.
- Povezani članek: "Psihologija in prehrana: pomen čustvenega hranjenja"
Kaj je kuzu?
Kuzu znana tudi kot "kudzu" ali "kutzu" . Prihaja iz Pueraria lobata, rastlina družine stročnic, ki vključuje tudi čičeriko, fižol, fižol, sojo, detelje, alfalfa, rožmarin in akacijo.
V tradicionalni kitajski medicini, kjer se imenuje "gé gēn", se kuzu šteje za eno od 50 osnovnih zelišč. Tako v tej in v drugih azijskih državah so pripisane številne ugodne lastnosti za zdravje .
Korenina se običajno porabi v prahu, običajno raztopljenem v tekočinah. Na ta način se uporablja kot začimba v živilih, kot so juhe ali omake, ali mešana s čajem; Na Japonskem se takšna pijača imenuje "kuzuyu".
Podobno ima kuzu tudi druge namene. V zgodovini in tudi danes je bila uporabljena za izdelavo košare, oblačil in papirja, za izdelavo mil ter losjonov in kot gnojilo; Prav tako omogoča nadzor erozije tal.
Poraba kuzu je uokvirjena v hrani in makrobiotiki , ki predlagajo, da uporaba nekaterih naravnih proizvodov pomaga fizično, psihično in duhovno uskladiti organizem.
- Morda ste zainteresirani: "Najboljših 10 napitkov za sprostitev"
Prednosti in lastnosti
Naslednje bomo opisali koristne lastnosti, ki so pripisane kuzu. Znanstvene raziskave so nekatere od njih podprle, v drugih pa njihova uporaba bolj vprašljiva.
1. Za preprečevanje bolezni
Med sestavnimi deli kuzu poudarja daidzein, snov z antioksidacijskimi učinki . Če se ne porabijo dovolj antioksidantov, se celice hitreje obrabe in bolezni se lažje pojavijo, zato lahko ta negativni učinki preprečijo minimalen prispevek antioksidantov.
2. Za glavobol
Na Kitajskem, v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, je bila opravljena študija o koristnosti kuzu za zdravljenje glavobolov. Rezultati te raziskave kažejo, da je ta rastlina lahko učinkovita zmanjšati migreno, zlasti v skupinah , ena izmed najbolj bolečih vrst glavobolov.
- Povezani članek: "7 vrst migrene (značilnosti in vzroki)"
3. Za črevesni tranzit
Ena izmed najpogostejših uporab kuzu je relief simptomi diareje, zaprtje in zgaga . Zdi se, da je to posledica dejstva, da uravnava črevesno floro in povzroča črevesne protivnetne učinke.
4. Za alkoholizem
Zgodovinsko gledano je bil kuzu uporabljen za zdravljenje alkoholizma. Predvsem se domneva, da je lahko učinkovit pri preprečevanju prekomernega uživanja alkohola in pri pomoči Detoksificirajte jetra .
Prav tako se kuzu običajno priporoča kot sredstvo za mucenje, vendar nedavne študije kažejo, da bi bilo v tem smislu lahko kontraproduktivno, ker povečuje kopičenje acetaldehida v telesu.
5. Za utrujenost
Kuzu se šteje za oživitev izdelka zaradi svojih več koristnih lastnosti. Tako se verjame, da je lahko koristno boj proti utrujenosti in telesni šibkosti , ki se zgodijo pravočasno, in tiste, ki so povezani s kronično utrujenostjo.
6. Za vročino in mraz
Ugodne lastnosti so bile pripisane kuzu za zdravljenje simptomi vročine, mraza in gripe . Prav tako je lahko koristno, da razbremenite kašelj, tudi v primeru bronhitisa.
7. Za alergije
Zdi se, da so domnevni koristni učinki kuzu za obvladovanje alergij povezani z njegovimi antioksidativnimi učinki in verjetno tudi z njenimi koristmi za dihalni sistem.
8. Za preprečevanje demence
Študije s podganami kažejo na porabo kuzu lahko preprečijo nastanek Alzheimerjeve bolezni in druge vrste demence. Zdi se, da je mehanizem povezan z zatiranjem apoptoze (ali programirane celične smrti) v hipokampusu, glavnem predelu možganov, povezanem s spominom.
9. Za simptome menopavze
Kuzu vsebuje izoflavone , kemične spojine, ki so značilne za nekatere rastline, za katere so pripisane koristi za lajšanje simptomov menopavze, zlasti vročih utripov in vročih bliskov. Vendar pa je za potrditev teh lastnosti in odsotnost neželenih učinkov izoflavonov potrebno več raziskav.
10. Za vrtoglavico
Vertigo sestavljajo občutki vrtoglavice in pomanjkanja ravnotežja, ki ni nujno povezana z višinami. V mnogih primerih je ta simptom posledica težav v notranjem ušesu.
11. Za tinitus
Tinitus, znan tudi kot "tinitus" , so dojemanje zvokov, običajno pisk, ki so posledica težav v ušesu, kot so tamponada ali udarec. Koristi kuzu za zdravljenje te spremembe so verjetno povezane s tistimi, povezanimi z vrtoglavico.
- Povezani članek: "Tinitus ali tinitus: simptomi, vzroki in zdravljenje"
