Zdravi zajtrk: kakšna hrana se uporablja in kaj se je treba izogniti?
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, saj nam mora priskrbeti veliko količino energije, da bi se lahko spopadli z okoljskimi zahtevami. Vendar v veliki meri zaradi pomanjkanja časa mnogi ljudje omejujejo kavo pred začetkom dela.
Ker je zajtrk pomemben, je vredno spraševati kako je ali kakšen zdrav zajtrk mora vključevati . Skozi ta članek smo določili nekaj glavnih elementov, ki so priporočljivi v prvem obroku dneva.
- Povezani članek: "Psihologija in prehrana: pomen čustvenega hranjenja"
Zajtrk: zakaj je pomembno, da to naredite prav?
Kot vsi vemo, je zajtrk prvi obrok dneva, ki ga ponavadi delamo zjutraj kmalu po tem, ko se zbudimo. Je tudi najbolj pomembna hrana, saj se proizvaja po relativno dolgem času, ko v telo ni bilo nobenih hranil . Tako je zajtrk prvi stik dneva z energijo, ki jo mora telo pravilno delovati (v resnici pa se izraz des-fast sam nanaša na prenehanje nočnega poskusa).
To lahko povzroči, da se lahko pri nekaterih neželenih učinkih pojavijo težave in motnje, kot so težave pri aktiviranju ali koncentraciji, šibkosti ali celo omotičnosti ali glavobolu, zlasti v obdobju rasti. Zajtrk je pravilen in uravnotežen običajno vključuje poleg tega, da se precej izogne morebitnemu pojavu prejšnjih težav, dejstvo, da ima višjo raven energije, ki olajša delo čez dan, izboljša razpoloženje in zmanjša stres.
Prav tako postaja naš metabolizem v delovanju , poleg tega pa nam primanjkuje lakote med dnem in otežuje trpljenje zaradi presnovnih težav, kot so diabetes ali bolezni srca. Prav tako se običajno šteje trenutek sprostitve in sprostitve ter v nekaterih primerih prostor za socializacijo, srečanje in srečanje med ljudmi, ki živijo skupaj.
Kljub temu je za mnoge odrasle pogosto, da ga preskočijo ali zmanjšajo na najmanjšo možno mero ali da to ni storjeno na način, ki vključuje vse, kar je nujno, da je resnično zdrav. Ampak kako je zdrav zajtrk?
Kaj morajo vključevati zdrav in uravnoteženi zajtrk?
Razumeli bomo kot res zdrav zajtrk, ki vsebuje dovolj vlaknin, ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov v ustreznem razmerju , glede na to, da bi moral domnevati vsaj približno 25% dnevnih kalorij. V tem smislu je pomembno upoštevati, da je pomembno, da se v živilih, ki zagotavljajo to vrsto hranil, vključijo ne samo, ampak tudi najti točko ravnovesja, v kateri se ne pojavijo preveč.
Kljub temu pa je treba opozoriti, da medtem ko večina od nas ponavadi ima podobne potrebe, je vsaka oseba svet in je možno, da zdravilo in uravnoteženost za enega ni za drugega ali celo, da nekatera živila ne čutijo dobro ali bi se jim morali izogibati nekatere vrste prebivalstva (na primer v primeru alergij na hrano, preobčutljivosti ali različnih zdravstvenih težav).
Spodaj bomo videli elemente, za katere se večina strokovnjakov navadno strinja, da se zdijo ustrezna in potrebna pri pripravi zdravih zajtrkov.
1. Dairy
Eden od izdelkov, ki jim je dano večji pomen. Običajno prva ideja, ki jo običajno prihaja na misel, je skledo mleka, ampak Izberete lahko tudi druge predmete, kot so siri ali jogurti . V tem smislu je ena izmed najbolj zdravih alternativ kefir.
2. Žita
Pomembno je uvesti, še posebej v prvih trenutkih dneva, živila bogata z ogljikovimi hidrati, glede na to, da nam dajejo veliko energije . Med njimi najdemo porabo enega ali dveh rezin kruha in / ali žit. Priporočljivo je tudi, da niso sladki ali da je v primeru kruha sestavni del ali elementi, kot je rž. Seveda pa ne smemo poskušati storiti zlorabe.
3. Vir beljakovin
Drug bistveni elementi, ki so pomembni za uvedbo zdravih zajtrkov, so beljakovine, ki pomagajo nam popraviti in obnoviti celice našega telesa in ohraniti njihovo delovanje . Zato je priporočljivo uvesti izdelke, bogate z beljakovinami, bodisi rastlinskimi ali živalskimi. Klasična večina kuhinj, ki je zelo zdravo, je jajce, pa tudi šunka (bodite sladki ali serrano).
4. Sadje
Drug najpogostejši element v zdravem zajtrku je prisotnost vsaj enega kosu sadja. Vsako vrsto sadja se lahko priporoči, saj so nekateri najpogostejši v naši družbi oranžne (citrusi so zelo priporočljivi), jabolka ali banana.Običajno je zdrava in prebavljiva hrana hkrati bogata z naravnimi sladkorji.
Druga zelo običajna možnost, čeprav ni priporočljiva (ker so nekatere koristne lastnosti sadja, na primer kože) izgubljene, je piti sok. V primeru, da se odločite za to alternativo, je treba upoštevati, da včasih njena poraba skupaj z mlekom lahko povzroči nekaj neugodja , in da se ne sme zlorabljati, ker vsebuje veliko sladkorja. Zadnja možnost je v uporabi džemov, čeprav so ponavadi zelo sladkani.
5. Zdravilne maščobe
Poleg zgoraj omenjenih živil bi bilo zanimivo uvesti izdelke, bogate z dobro maščobo, za zajtrk: nenasičene, mononenasičene ali polinenasičene maščobe. Med nekaterimi živili, ki vključujejo to vrsto maščobe najdemo matico ali predmete, kot je avokado . Poleg tega se lahko takšna živila zlahka mešajo z mlečnimi izdelki, kot so jogurt ali predmeti, kot je kruh, ali celo integrirani v majhno solato.
- Morda ste zainteresirani: "Vrste maščob (dobro in slabo) in njihove funkcije"
Da se izognemo
Videli smo glavne elemente, ki so del najsmernejših in najbolj uravnoteženih zajtrkov, vendar moramo upoštevati tudi to nekatera živila se je treba izogibati ali vsaj omejiti , ki so nepotrebne in pretirane in lahko povzročijo otekline.
Med njimi izstopajo izdelani in rafinirani izdelki, s posebnim poudarkom na delu ogljikovih hidratov in sladkorjev. V tem smislu je priporočljivo izogniti se industrijskemu pecivu ali presežnemu sladkorju ter čim bolj naravno uporabo izdelkov in biti lahko celovit (kot pri kruhu).
Izogibati se je treba ocvrtim živilom . Pri uporabi sokov je tisti, ki je bil izdelan doma, veliko bolj priporočljiv, saj kupec ponavadi vsebuje veliko sladkorja. Kar se tiče masla in margarine ali uporabe džemov, čeprav so običajno običajne pri zajtrku, je resnica, da se ne priporočajo, saj so prvi, običajno sestavljeni iz nasičenih maščob, ki imajo veliko količino sladkorja. Osvežitev ni priporočljivo.
