6 vitaminov, ki skrbijo za zdravje možganov
Pogosto je slišati, da lahko dejstvo, da jedo celo hrano, sadje in zelenjavo, nam pomaga zmanjšati telesno težo in zmanjšati tveganje za bolezni srca. Neobičajno je, da slišimo, da poleg teh koristi obstajajo tudi drugi, ki vplivajo na naše možgane: izboljša spomin, poveča koncentracija , in lahko celo preprečiti Alzheimerjevo bolezen .
Vitamini in zdravje možganov
V zadnjih letih so raziskovalci natančneje razumeli, kateri vitamini so izboljšati funkcijo možganov in to bo imelo večji vpliv na zdravje. Tukaj je nekaj prednosti, ki jih vitamini prinesejo v naše možgane:
Vitamin E
Obstajajo dokazi, ki kažejo, da lahko vitamin E koristi pomnilniku pri starejših. Nedavna raziskava Ameriškega zdravniškega združenja je pokazala, da preprečujejo in preprečujejo visoko raven vitamina E zamuja razvoj Alzheimerjeve bolezni .
Dolgo časa je bilo mišljeno, da je bila komponenta vitamina E, imenovana alfa tokoferol, najpomembnejša, vendar je drugi, ki se imenuje gama tokoferol, "definitivno tisti, ki ima nevroprotektivne lastnosti", pravi Aimee Shunney, koordinator Program wellnessa Univerzitetne bolnišnice v Brooklinu v New Yorku.
Pri uživanju živil, bogatih z vitaminom E, npr špargljev , mandlji , paradižnik , orehi ali oljčno olje , se zaužijejo količine alfa in gama tokoferola.
Ne glede na starost je pomembno, da vzamemo ustrezno količino vitamina E. Primanjkljaj ta vitamin ni običajen , vendar se lahko pojavijo pri ljudeh z nizko vsebnostjo maščob.
Vitamin B9
Vitamin B9 igra pomembno vlogo pri nastanku dopamina, epinefrin (adrenalina) in serotonina, možganskih nevrotransmiterjev. Dejansko ima vsak vitamin B odločilno vlogo pri ohranjanju možganskih funkcij in mentalna ostrina . Začetek s folno kislino (vitamin B9), ki je bistven pri prezgodnjem razvoju možganov, ti vitamini pomagajo v mnogih pogledih našemu telesu in možganom.
Obstaja več študij, ki so povezale poslabšanje spomina z nezadostno vsebnostjo folne kisline, vitamina B12 in vitamina B6. Nizke ravni vitamina B9 so povezane z visokimi ravnmi homocisteina, aminokislinami, ki se proizvaja v človeškem telesu. Visoka raven homocisteina v krvi lahko poškoduje obloge arterij in povzroči, da se kri strdi bolj enostavno kot bi morala. To povečuje tveganje oviranja krvne žile zaradi tvorbe strdka (tromba) znotraj plovila. Tromba lahko potuje skozi krvni obtok in se zatakne v pljuča (pljučna embolija), v možganih (kapi) ali v srcu (srčni napad).
Vitamin B12
Vitamin B12 ima veliko število vlog v telesu, vključno z oblikovanjem mielin , plast, ki pokriva akson nekaterih nevronov. Na splošno nevron z akonami, prevlečenimi z mielinom, prenaša živčne impulze stokrat hitreje od nemyeliniranega nevrona, kar povečuje učinkovitost delovanja organizma.
Vitamin B12 najdemo predvsem v meso in ribe , zato je večja verjetnost, da imajo vegetarijanci primanjkljaj. Ta primanjkljaj lahko povzroči izgubo spomina, duševno zaostajanje ali negativno vpliva na razpoloženje.
Vitamin B6
Vitamin B6 pomaga pretvoriti triptofana v serotonin, kemično snov v možganih. Z nizko vsebnostjo serotonina so povezani depresija in obsedenost . Pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči zmedo, depresijo, izgubo spomina, hitrejšo stopnjo degeneracije možganov, težave pri pozornosti, utrujenost in nespečnost. Zato lahko ustrezna poraba vitamina B6 vodi do večje duševne energije, motivacije, jasnosti misli, boljšega ustvarjanja spomina, izboljšanja koncentracije in zdravja nevronov ter boljše kakovosti spanja (podpira melatonin).
Poleg tega se zdi, da študije kažejo, da ta vitamin posreduje tudi pri nastanku dopamina, adrenalina, noradrenalina in GABA. Ta zadnji nevrotransmiter ima pomembno vlogo pri zmanjševanju stresa in tesnobe ter pomaga pri miru in sprostitvi možganov.
Nazadnje je vitamin B6 pomemben tudi za proizvodnjo acetilholina, nevrotransmiterja, ki sodeluje pri kodiranju pomnilnika, konsolidaciji informacij in funkcij delovnega spomina.
Med hrano bogato z vitaminom B6 najdemo: piščanec , lososa , tuna , zeleni poper , špinača , brokoli , arašidi , polnozrnat kruh , ali leča .
Vitamin C
Vitamin C je znan po svojem pomenu pri preprečevanju raka, prehlada ali bolezni srca in ožilja, vendar njegove koristi v zvezi z možgani in umom niso tako dobro znane. Študija Medicinskega oddelka za medicinske raziskave na univerzi McGill v Kanadi je pokazala, da vitamin C poveča ravni serotonina in posledično izboljša razpoloženje.
Za Jean Carpenterja, avtorja knjige »Čudežni možgani«, je pametno, da jemljete vitamin C, zato bi lahko bil vitamin C pametnejši. « Carpenter trdi, da jemanje vitamina C lahko izboljša spomin in kognitivne funkcije ter tako izboljša rezultat pri preiskavah inteligence.
Kot vitamin E je vitamin C eden najmočnejših antioksidantov. Kombinacija teh vitaminov ima preventivni učinek na razvoj Alzheimerjeve bolezni in Parkinsonove bolezni. Nekateri viri vitamina C so: oranžna , jagode , brokoli , špinača ali grenivke .
Vitamin D
Vitamin D se pridobiva predvsem z delovanjem ultravijoličnih žarkov (sončnih žarkov). Zato je pomembnost sončenja racionalno in ustrezno, zlasti pri otrocih, v katerih lahko pomanjkanje vitamina D med drugim povzroči razpadanje zoba in malformacije v kosteh. Poleg tega lahko ta vitamin najdemo tudi v nekaterih ribah, kot so losos ali sardele.
Glede na preiskave, vitamin D je potreben za normalen razvoj možganov in bi lahko preprečiti multiplo sklerozo (EM) Raziskava se strinja, da je bistvenega pomena za pravilno delovanje imunskega sistema, njegovo uravnavanje in zatiranje proliferacije vnetnih celic, povezanih z delovanjem MS. Zdi se, da je dodatek z vitaminom D pri bolnikih z MS lahko koristen in zato je priporočljivo glede na nekaj neželenih učinkov, ki jih povzroča.
Po drugi strani pa je skupna raziskava Univerze v Pittsburghu (Združene države) in Tehnične univerze v Queenslandu v Avstraliji ugotovila, da bi lahko imel vitamin D regulativno vlogo pri razvoju sezonske afektivne motnje (SAD). Ta motnja je vrsta depresije, povezana s sezonskimi spremembami, in verjame, da vpliva na 10% prebivalstva, odvisno od geografske lokacije.
